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Ricette Tipiche

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Titolo Autore Visite
Zuppe, Zuppa di fagioli con l’origano Scritto da mentore 1698
Zuppe, Zuppa di Castagne Scritto da mentore 1531
Zuppe, Zuppa di cicerchie Scritto da mentore 1621
Verdure, Insalata reale Scritto da mentore 1397
Verdure, Bietole allo Spek Scritto da mentore 1470
Verdure, Fiarielli in Padella Scritto da mentore 2305
Verdure, Mallone (rape e patate) Scritto da mentore 2383
Verdure, Barchette alla Tommaso Scritto da mentore 1399
Verdure, Scarola m’Buttunata Scritto da mentore 1846
Verdure, Minestra maritata Scritto da mentore 1673
Secondi, Fianchette di agnello farcito Scritto da mentore 1993
Secondi, Papacelle imbottite Scritto da mentore 1135
Secondi, Tracchiole di maiale Scritto da mentore 1570
Secondi, Capretto all’avellinese Scritto da mentore 991
Secondi, Scamorza al tartufo Scritto da mentore 814
Secondi, Parmigiana di tartufo Scritto da mentore 766
Secondi, Spiedini di agnello e verdure Scritto da mentore 635
Secondi, Patate,pomodori e cipolle al forno Scritto da mentore 1023
Secondi, Cannolicchi con fagioli all’avellinese Scritto da mentore 1080
Secondi, Bucatino al fischio(o frisco) Scritto da mentore 959
Secondi, Baccalà cà fresella Scritto da mentore 1010
Secondi, Cosciotto di Agnello Farcito Scritto da mentore 701
Secondi, Barchette alla Tommaso Scritto da mentore 719
Secondi, Maiale patate e pupacchie Scritto da mentore 1230
Secondi, Pollo all'irpina Scritto da mentore 960
Secondi, Moglietiello m’buttanuto Scritto da mentore 940
Secondi, Scarola m’buttunata Scritto da mentore 895
Secondi, Zuffritto e puorche Scritto da mentore 879
Secondi, Salsicce all'avellinese Scritto da mentore 894
Primi, Lasagne e Ceci Scritto da mentore 936
Primi, Fusilli e Veluozzi all’avellinese Scritto da mentore 835
Primi, Bucatini all’avellinese Scritto da mentore 827
Primi, Rigatoni e salsicce al forno Scritto da mentore 628
Primi, Tegamino di tartufi Scritto da mentore 579
Primi, Fusilli alla laceno Scritto da mentore 787
Primi, Trofie al tartufo Scritto da mentore 1201
Primi, Cicatielli con briciole di pane tostato Scritto da mentore 816
Primi, Cavatielli con le noci Scritto da mentore 653
Primi, Ciambotta irpina Scritto da mentore 1034
Primi, Lasagne imbottite Scritto da mentore 692
Primi, Spaghetti ai funghi Scritto da mentore 687
Primi, Coniglio e fusilli Scritto da mentore 546
Pesce, Baccalà cà fresella Scritto da mentore 632
Pesce, Cannolicchi con fagioli all’avellinese Scritto da mentore 765
Pesce, Stoccafisso al forno Scritto da mentore 779
Dolci, Pigna (avellinese) Scritto da mentore 1800
Dolci, Fragolata Scritto da mentore 585
Dolci, Sanguinaccio Scritto da mentore 601
Dolci, Migliaccio dolce Scritto da mentore 785
Castagne in cucina, Zuppa di castagne Scritto da mentore 587
Castagne in cucina, Minestra di ceci e castagne Scritto da mentore 644
Carni, Capretto all’avellinese Scritto da mentore 582
Carni, Pollo all’Irpina Scritto da mentore 634
Carni, Salsicce all’Avellinese Scritto da mentore 682
Carni, Maiale patate e pupacchie Scritto da mentore 917
Carni, Zuffritto e puorche Scritto da mentore 771
Carni, Muglietiello m’buttenato Scritto da mentore 617
Carni, Cosciotto di Agnello Farcito Scritto da mentore 540
Carni, Cotolette di cinghiale Scritto da mentore 831
Carni, Pollo alle Olive Scritto da mentore 609
Carni, Bocconi di manzo aromatizzati al marsala Bocconi di manzo aromatizzati al marsala Scritto da mentore 860
Carni, Cotiche e fagioli Scritto da mentore 820
Carni, Costatelle di maiale con la panuntella Scritto da mentore 770
Carni, Mogliatelli Scritto da mentore 1270
Carni, Pancetta ripiena d’agnello Scritto da mentore 800
Carni, Capretto alla Minicuccio Scritto da mentore 780