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Ricette Tipiche

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Titolo Autore Visite
Zuppe, Zuppa di fagioli con l’origano Scritto da mentore 1725
Zuppe, Zuppa di Castagne Scritto da mentore 1568
Zuppe, Zuppa di cicerchie Scritto da mentore 1673
Verdure, Insalata reale Scritto da mentore 1439
Verdure, Bietole allo Spek Scritto da mentore 1501
Verdure, Fiarielli in Padella Scritto da mentore 2357
Verdure, Mallone (rape e patate) Scritto da mentore 2406
Verdure, Barchette alla Tommaso Scritto da mentore 1430
Verdure, Scarola m’Buttunata Scritto da mentore 1893
Verdure, Minestra maritata Scritto da mentore 1712
Secondi, Fianchette di agnello farcito Scritto da mentore 2056
Secondi, Papacelle imbottite Scritto da mentore 1158
Secondi, Tracchiole di maiale Scritto da mentore 1605
Secondi, Capretto all’avellinese Scritto da mentore 1016
Secondi, Scamorza al tartufo Scritto da mentore 836
Secondi, Parmigiana di tartufo Scritto da mentore 786
Secondi, Spiedini di agnello e verdure Scritto da mentore 656
Secondi, Patate,pomodori e cipolle al forno Scritto da mentore 1034
Secondi, Cannolicchi con fagioli all’avellinese Scritto da mentore 1101
Secondi, Bucatino al fischio(o frisco) Scritto da mentore 980
Secondi, Baccalà cà fresella Scritto da mentore 1030
Secondi, Cosciotto di Agnello Farcito Scritto da mentore 722
Secondi, Barchette alla Tommaso Scritto da mentore 740
Secondi, Maiale patate e pupacchie Scritto da mentore 1260
Secondi, Pollo all'irpina Scritto da mentore 985
Secondi, Moglietiello m’buttanuto Scritto da mentore 961
Secondi, Scarola m’buttunata Scritto da mentore 923
Secondi, Zuffritto e puorche Scritto da mentore 900
Secondi, Salsicce all'avellinese Scritto da mentore 926
Primi, Lasagne e Ceci Scritto da mentore 961
Primi, Fusilli e Veluozzi all’avellinese Scritto da mentore 849
Primi, Bucatini all’avellinese Scritto da mentore 844
Primi, Rigatoni e salsicce al forno Scritto da mentore 641
Primi, Tegamino di tartufi Scritto da mentore 596
Primi, Fusilli alla laceno Scritto da mentore 806
Primi, Trofie al tartufo Scritto da mentore 1212
Primi, Cicatielli con briciole di pane tostato Scritto da mentore 837
Primi, Cavatielli con le noci Scritto da mentore 667
Primi, Ciambotta irpina Scritto da mentore 1057
Primi, Lasagne imbottite Scritto da mentore 715
Primi, Spaghetti ai funghi Scritto da mentore 703
Primi, Coniglio e fusilli Scritto da mentore 557
Pesce, Baccalà cà fresella Scritto da mentore 654
Pesce, Cannolicchi con fagioli all’avellinese Scritto da mentore 781
Pesce, Stoccafisso al forno Scritto da mentore 799
Dolci, Pigna (avellinese) Scritto da mentore 1838
Dolci, Fragolata Scritto da mentore 600
Dolci, Sanguinaccio Scritto da mentore 620
Dolci, Migliaccio dolce Scritto da mentore 811
Castagne in cucina, Zuppa di castagne Scritto da mentore 601
Castagne in cucina, Minestra di ceci e castagne Scritto da mentore 663
Carni, Capretto all’avellinese Scritto da mentore 593
Carni, Pollo all’Irpina Scritto da mentore 645
Carni, Salsicce all’Avellinese Scritto da mentore 704
Carni, Maiale patate e pupacchie Scritto da mentore 934
Carni, Zuffritto e puorche Scritto da mentore 790
Carni, Muglietiello m’buttenato Scritto da mentore 629
Carni, Cosciotto di Agnello Farcito Scritto da mentore 562
Carni, Cotolette di cinghiale Scritto da mentore 848
Carni, Pollo alle Olive Scritto da mentore 623
Carni, Bocconi di manzo aromatizzati al marsala Bocconi di manzo aromatizzati al marsala Scritto da mentore 876
Carni, Cotiche e fagioli Scritto da mentore 833
Carni, Costatelle di maiale con la panuntella Scritto da mentore 789
Carni, Mogliatelli Scritto da mentore 1310
Carni, Pancetta ripiena d’agnello Scritto da mentore 824
Carni, Capretto alla Minicuccio Scritto da mentore 799